近些年来，儿童糖尿病患者越来越多，占全部糖尿病患者的5%，且每年以10%的幅度上升，特别是II型糖尿病患儿增多。

  糖尿病患者出现“年轻化”的趋势，主要与儿童长期超量吃糖和高脂肪食物从而导致肥胖有关，饮食不当是罪魁祸首。现在很多孩子喜欢到洋快餐店，吃～些像炸薯条、汉堡包等高热量、高油脂而又难消耗的食物，再加上娇生惯养，吃得多，活动少，体重上升特别快，结果容易出现血糖过高的现象，从而引发糖尿病。

  另外，喝牛奶也会增加某些儿童得糖尿病的危险。在以前的研究中，发现某些儿童喝牛奶引起他们对胰岛素的免疫反应。但是，这其间的联系被打破。I型糖尿病的典型特点是“自体免疫”反应，即身体的免疫系统攻击了产生胰岛素的胰腺细胞。芬兰赫尔基大学的研究人员研究了亲属有糖尿病的儿童。这些儿童在断了人奶之后，或者喝牛奶或者不喝牛奶。在3个月大的时候，喂牛奶的婴儿对牛胰岛素产生了很高的免疫反应。这就是说，儿童期喝牛奶，会在高危险儿童的一生中增加患糖尿病的危险。

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